★料理レシピ★ このページの情報は、たくさんのお店のシェフのみなさんのご協力により提供されているものです。 みなさん、本当にどうも、ありがとうございます。 「インターネットの料理つくってみましたぁ！」と食べに行ったときにいってあげてください。 お店の人とお話しできるよいキッカケになると思いますよ！ 【インデックスへ戻る】

幸せな気持ちになるよね「スフレ」 ◆ 作り方 湯煎にかけてチョコレートを溶かす。 玉子の白身をボールでたてる。 (*)卵の白身にちょっとお砂糖を入れるときめ細かくなります。 1.のチョコレートを常温に戻し、2.と平ベラでまぜる。 湯のみ茶碗状の器の内側にバターを塗って小麦粉をまぶす。 (*)バターに小麦粉をつける状態 3.で出来たものを4.に8分目入れてオーブンで焼く (*)200度くらいのオーブンで5〜6分。目安は表面が盛り上がってくる頃 できたところに溶けたチョコレートをかければ出来上がり。 教えてくれたのは・・・ 清水市「駿河亭」さん